和歌山・特産品・梅干・和歌山ラーメン・美食逸品
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トップページ>醤油・ぽん酢
   
全国の料理人をトリコにする醤油醸造元。
厳選国産大豆、小麦、自然塩を原料に、
有田川流域の地下水を使い、天然醸造。
2〜3年の月日をかけて熟成させた、逸品です。

橙ぽん酢(だいだいぽん酢)

みかんの里和歌山有田でも、重宝される橙(だいだい)果汁100%使用。橙の風味が際立ち、まろやかな味わいをご堪能して頂けます。
鍋物はもちろん、焼き魚、白身のお刺身などにも相性抜群の逸品です。


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うめこメモ:
「どっちの料理ショー」'02/11.7放送
「和風ハンバーグ VS 豚肉の生姜焼き」にて、
「則岡醤油の橙ぽん酢で食べる和風ハンバーグ」が豚の生姜焼きに見事勝利しました!!
 
商品コード 商品名 容器・内容量 価格 購入
0003 橙ぽん酢  900ml
1,470円
0002 橙ぽん酢  500ml
1,050円
0001 橙ぽん酢  300ml
735円

濃い口醤油 極(きわみ)

素材のうまみを引き出すまろやかな天然醸造醤油。 煮炊きものはもちろんのこと、お刺身にも良く合います。



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うめこメモ:
大手醤油メーカーさんの醤油とはかなり違うよ!
パック入りお刺身に「極」をつけて食べると、
スーパーのお刺身が高級魚へ大変身!

商品コード 商品名 容器・内容量 価格 購入
0005 極「KIWAMI」  900ml
525円
0004 極「KIWAMI」  300ml
367円


和風だし醤油 味づくり

厳選したかつおぶしとこんぶだけでとっただしに、絞りたての醤油で味付けをした濃縮だし醸造元だけが造れる風味の良さを味わっていただけます。


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うめこメモ:
だし醤油は万能調味料!
うどんやおそばのダシに「味づくり」を使うと、お店で食べるあの味に!!
他にも、鍋物、煮物、汁物、等など、色んな用途で使えるから便利だよ!!

商品コード 商品名 容器・内容量 価格 購入
0007 味づくり  900ml
1,050円
0006 味づくり  300ml
525円



 
 
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